2024年8月号（238号）
特集｜山形の台所
山形県内全域

他県に比べて地元資本のスーパーマーケット率が高い山形県。魚、肉、野菜、調味料等々、賢く買い分けして利用している人が多い印象だ。店舗数ではヤマザワが44店舗と県内ではトップシェアを誇り、次いでイオン系（イオン、マックスバリュ、ザ・ビッグ）の31店舗。

ローカルスーパーは県民を知り尽くしている

そして３位にヨークベニマル22店舗、４位におーばん20店舗と続く。確かに市街地を車で走ればスーパーの看板がしばしば目に入る。身近な存在であることの証明として、店舗形態別買物割合のグラフには、最寄品※ の多くが「総合スーパー」で購入されているとの結果が現れており、私たちはスーパーを頼りに暮らしているといっても過言ではないだろう。今回はそんなスーパーのなかからとくに店舗の個性、キャラクター色の濃い地元９社に協力いただき、それぞれの強みについて話を伺った。

※日常的に使用する製品。洗剤、雑誌、食料品など。